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門倉多仁亜 | Tania Kadokura | DIARY
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簡単リゾット

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今晩の夕食はズッキーニと鯛のリゾット。鯛のアラで出汁をとる。身はほぐしてとっておく。ズッキーニはオリーブ油で柔らかくなるまで炒める。沸騰した出汁に冷凍のご飯、魚、ズッキーニを入れて一煮立ちをさせる。塩と胡椒で味を整える。お皿に盛り付け、パルメザンチーズとパセリを散らす。

2020.06.10 Wednesday 21:43
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