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門倉多仁亜 | Tania Kadokura | DIARY
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イースターチョコ

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イースターになるとヨーロッパのお菓子屋に並ぶチョコレートで形どったうさぎ、にわとりや卵。今年は久しぶりに自分で作りたくなりました。クーベルチュールチョコレートをテンパリングして型に流して作るのですが、温度管理が微妙でなかなか難しい。でもなんとかかわいいチョコができました。少量ですが、明日、ウェブショップで販売します。私が作ったので、完全に均一にはできないので、重さが同じくらいになるようにセットを作りました。

2020.02.04 Tuesday 21:31
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