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りんごのコンポート

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食べきれずに残っているりんごがあったので、朝のヨーグルトにのせるコンポートを作りました。作り方は家にあるものでアレンジしました。

りんごは皮をむいていちょう切りにして圧力鍋に入れる。レーズン、飲みきれなかった100%みかんジュース、シナモン、残っていた黒糖飴も入れ、圧をかけてから1分煮る。りんごが煮崩れすぎないように急冷し、煮沸した瓶に実を詰める。汁気が多く残ったので少し煮詰めてから瓶に足す。

2019.03.30 Saturday 10:19
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