DIARY

門倉多仁亜 | Tania Kadokura | DIARY
イースター飾り
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久しぶりにドイツでイースターを過ごしました。最近流行っているのか、新しいスタイルのイースター飾りが目につきます。あちこちで庭の木にカラフルな卵を吊るしています。
2014.04.23 Wednesday 18:47
イースター飾り
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2014.04.23 Wednesday 18:41
お花
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2014.04.10 Thursday 15:26
イースターのバニー


今年の復活祭は少し遅くて4月20日ですね。ヨーロッパではこの季節、イースターのシンボルであるうさぎや卵、鶏などを象ったチョコレートをを楽しむ習慣があります。ちなみに魚はイースター前の断食(肉食を断つ)をイメージしています。
Hyazinthen(ウェブショップ)では友人経由で入手したスイスの最高級チョコレート(フェルクリン)を使ってイースターチョコレートを作りました。チャリティー用(寄付先はまだ未定、年末までに決めたいと思います)として販売します。みんさまどうぞよろしくお願いします!
2014.04.03 Thursday 08:45
枝垂れ桜
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今日はお仕事で初めて宇都宮へ来ました。駅前の枝垂れ桜が綺麗でした。
宇都宮は駅弁発祥の地だそうですね。選んだ駅弁は玄米入り元気いなり。早く新幹線に乗って食べたい。
2014.04.02 Wednesday 13:42
イースターチョコ
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恒例となっているイースターチョコ作り。明日の本番を前に今日はちょっと練習。何せよ一年ぶりのチョコレートのテンパリングです。でもおかげさまでうまくできました。
明日、ウェブショップをいっしょにやっている高橋さんと頑張ってたくさん作ります。そしてそれをイースター前にチャリティー用にHyazinthenで販売する予定です。ぜひみなさま、よろしくお願いします。
2014.03.25 Tuesday 15:22
タンカンの季節!
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大好きなタンカンの季節です。前村果樹園から取り寄せています。電話かファックスで注文できます。贈答用か自宅用、予算などを伝えれば奥さんが見繕ってくださいます!写真はデコポン、タンカン、はるみです。今回は自宅用、ミックスで注文しました。小ぶりのはるみがとっても甘い!でも私はやっぱり香が爆発するタンカンが好きかな〜。
2014.03.18 Tuesday 17:53
やめられない
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とまらない…揚げたておきは美味しい!
作り方は簡単。お正月とかに余って餅を、固くなりすぎないうちにと薄く切ります。ザルに広げて乾燥させれば、あとはビニールで何ヶ月も日持ちがします。この乾燥した餅を一掴み、冷たい油と一緒に鍋にいれます。おかきは膨らむので入れすぎに注意。それから中火にかけるとどんどんお餅が膨らんできます!均一に揚がるようにドキドキ混ぜる。油をの温度が180-190度になっておかきに少し色がついてきたら新聞紙にあげます。お好みでザラメと醤油を同量まわしかけ、振るようにして混ぜて出来上がり。


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2014.03.16 Sunday 16:05
ザボン
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家てとれたザボンも飾ってみました。
2014.03.07 Friday 08:50
椿
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鹿児島もまた寒さがぶり返しています。でも東京に比べると昼間はぽかぽか。
お客様がお見えになる予定なので部屋に飾るお花を探していました。お姉さんが育てている水仙、キンセンカ、クリスマスローズを分けてもらい、そして庭にある7種類の椿も集めて水に浮かべてみました。
2014.03.06 Thursday 16:36
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