今日は鹿児島の薩摩川内市にある純心女子大学でドイツ料理実習をしました。若い学生の好奇心と笑顔が素敵でした！

鹿児島の庭のしだれ梅が一輪咲いています！でも寒波は鹿児島にも。今朝は−2℃でしたが、昨日はー4℃だったらしい。

iPhoneから送信

ちょっと暇をみつけてお茶の時間。ローズヒップティーでヒダミンCを補給。

いただいた鶴巻温泉の無農薬のゆずの皮、スイスのお土産のドライリンゴ、鹿児島のニッキの木の根を紅茶の葉と一緒に蒸らし、自家製フルーツスパイスティーを作ってみました。

今年も単発でMIELEの表参道のショールームで料理教室をします。ぜひいらしてください！

鹿児島県の大根占のお茶はご存知ですか？鹿児島でもまぼろしの高級茶の産地として知られています。今日(1月15日日曜日)に有楽町方面へお出かけの方、鹿児島遊楽館の裏で、根占茶を100円で飲ませてくれるコーナーがあります。鹿児島のお菓子つきです。イコモチがオススメ。

今年も愛宕神社の荒神様に我が家の台所の安全をお願いしました。お札も指定の場所に飾りました。

正式にはクリスマスは1月6日（東方の三博士がイエスを見つけて拝んだ日）まで続きます。ドイツではほとんどの人が1月6日にツリーなどを片付けます。私はドイツ人より一足早く、日本人より二足遅く、やっと昨日飾り付けを下ろしました。控えめに飾りつけをしたつもりでしたがまとめるとこんなにたくさん！

新聞で読みましたがドイツのVW社は今年から、会社から連絡用にブラックベリーを支給されているスタッフにシフト時間外にメール送信はしないと発表したそうです。ワークライフバランスがとりやすくなりますね。私も今年はバランスが目標です。

新年の桜島は引き続き噴火を続けています。毎日風向きが気になります。

新年明けましておめでとうございます。
みんさまにとって健康に恵まれた、心穏やかな一年となりますように。

すまし汁に煮餅、かまぼこ、ゆで卵、豆もやし、ゆず、三つ葉をいれた門倉家の雑煮です。

やっぱりつきたてのお餅は美味しい！